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关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会-06-30 年 第8号 根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对海藻酸钙等10种食品添加剂新品种、L（+）－酒石酸等19种食品添加剂扩大使用范围或使用量、L－苏糖酸镁等3种食品营养强化剂新品种、左旋肉碱食品营养强化剂扩大使用量的安全性评估材料审查并通过。 特此公告。 附件：1.海藻酸钙等10种食品添加剂新品种 2.L（+）－酒石酸等19种食品添加剂扩大使用范围或使用量 3.L－苏糖酸镁等3种食品营养强化剂新品种 4.左旋肉碱食品营养强化剂扩大使用量 国家卫生计生委年6月15日 附件1 海藻酸钙等10种食品添加剂新品种 一、海藻酸钙（又名褐藻酸钙） 英文名称：Calciumalginate 功能分类：增稠剂、稳定和凝固剂 用量及使用范围 食品分类号 食品名称 最大使用量/(g/kg) 备注 06.03.02 小麦粉制品 5.0 07.01 面包 5.0 二、皂树皮提取物 英文名称：Quillaiaextract 功能分类：乳化剂 用量及使用范围 食品分类号 食品名称 最大使用量（g/kg） 备注 14.02.03 果蔬汁（浆）类饮料 0.05 按皂素计，固体饮料按稀释倍数增加使用量 14.03 蛋白饮料 0.05 按皂素计，固体饮料按稀释倍数增加使用量 14.04 碳酸饮料 0.05 按皂素计，固体饮料按稀释倍数增加使用量 14.07 特殊用途饮料 0.05 按皂素计，固体饮料按稀释倍数增加使用量 14.08 风味饮料 0.05 按皂素计，固体饮料按稀释倍数增加使用量 三、磷酸（湿法） 英文名称：Phosphoricacid(Wetprocess) 功能分类：酸度调节剂 用量及使用范围 食品分类号 食品名称 最大使用量/(g/kg) 备注 14.04.01 可乐型碳酸饮料 5.0 以PO43-计 四、酒石酸铁 英文名称：Irontartrate 功能分类：抗结剂 用量及使用范围 食品分类号 食品名称 最大使用量/(g/kg) 备注 12.01 盐及代盐制品 0. 最大使用量以酒石酸铁含量计 五、茶黄素 英文名称：Theaflavins 功能分类：抗氧化剂 用量及使用范围 食品分类号 食品名称 最大使用量/(g/kg) 备注 02.0 脂肪，油和乳化脂肪制品 0.4 02.01 基本不含水的脂肪和油 0.4 04.05.02.01 熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类） 0.2 04.05.02.03 坚果与籽类罐头 0.2 05.02.01 胶基糖果 0.4 06.03.02.05 油炸面制品 0.2 06.06 即食谷物，包括碾轧燕麦（片） 0.2 06.07 方便米面制品 0.2 07.0 焙烤食品 0.4 08.02 预制肉制品 0.3 08.03 熟肉制品 0.3 09.0 水产及其制品（包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等） 0.3 09.03 预制水产品（半成品） 0.3 12.10 复合调味料 0.1 14.03.02 植物蛋白饮料 0.1 14.04 碳酸饮料 0.2 14.06 固体饮料 0.8 14.07 特殊用途饮料 0.2 14.08 风味饮料 0.2 14.09 其他类饮料 0.2 16.01 果冻 0.2 如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量 16.02.02 茶制品（包括调味茶和代用茶） 0.2 16.06 膨化食品 0.2 六、2(4)-乙基-4(2),6-二甲基二氢-1,3,5-二噻嗪 英文名称：2(4)-Ethyl-4(2),6-dimethyldihydro-1,3,5-dithiazinane 功能分类：食品用香料 用量及使用范围 配制成食品用香精用于各类食品（GB-表B.1食品类别除外），用量为按生产需要适量使用。 七、3-庚基二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮 英文名称：3-Heptyldihydro-5-methyl-2(3H)-furanone 功能分类：食品用香料 用量及使用范围 配制成食品用香精用于各类食品（GB-表B.1食品类别除外），用量为按生产需要适量使用。 八、香兰醇 英文名称：Vanillylalcohol 功能分类：食品用香料 用量及使用范围 配制成食品用香精用于各类食品（GB-表B.1食品类别除外），用量为按生产需要适量使用。 九、6-[5(6)-癸烯酰氧基]癸酸 英文名称：6-[5(6)-Decenoyloxy]decanoicacid 功能分类：食品用香料 用量及使用范围 配制成食品用香精用于各类食品（GB-表B.1食品类别除外），用量为按生产需要适量使用。 十、葡萄糖基甜菊糖苷 英文名称：GlucosylSteviolGlycosides 功能分类：食品用香料 用量及使用范围 配制成食品用香精用于各类食品（GB-表B.1食品类别除外），用量为按生产需要适量使用。 附件2 L(+)-酒石酸等19种食品添加剂 扩大使用范围或使用量 序号 名称 功能 食品分类号 食品名称 最大使用量（g/kg） 备注 1. L(+)-酒石酸 酸度调节剂 05.02 糖果 30 以酒石酸计 2. 二甲基二碳酸盐(又名维果灵) 防腐剂 14.08 风味饮料 0.25 固体饮料按稀释倍数增加使用量 3. 二氧化钛 着色剂 16.03 胶原蛋白肠衣 按生产需要适量使用 4. 红曲红 着色剂 10.03 蛋制品（改变其物理性状） 按生产需要适量使用 10.04 其他蛋制品 按生产需要适量使用 5. 焦糖色（普通法） 着色剂 04.04.01.03 豆干再制品 按生产需要适量使用 6. 焦亚硫酸钾 抗氧化剂、防腐剂 15.02 配制酒 0.25g/L 最大使用量以二氧化硫残留量计 7. 焦亚硫酸钠 护色剂、抗氧化剂 04.02.02.04 蔬菜罐头 0.05 最大使用量以二氧化硫残留量计 食品工业用加工助剂（粘度调节剂） - 大豆蛋白的加工工艺（仅限大豆分离蛋白，大豆浓缩蛋白） 0.03 以二氧化硫残留量计 8. 抗坏血酸棕榈酸酯 抗氧化剂 14.05.01 茶（类）饮料 0.2 固体饮料按稀释倍数增加使用量 9. 可得然胶 稳定和凝固剂、增稠剂 01.02.02 风味发酵乳 按生产需要适量使用 03.01 冰淇淋、雪糕类 按生产需要适量使用 05.02.01 胶基糖果 按生产需要适量使用 12.10.02.01 蛋黄酱、沙拉酱 按生产需要适量使用 14.03.02 植物蛋白饮料 按生产需要适量使用 固体饮料按稀释倍数增加使用量 14.06.04 其他固体饮料 按生产需要适量使用 10. 辣椒红 着色剂 04.03.02.03 腌渍的食用菌和藻类 按生产需要适量使用 11. 辣椒油树脂 增味剂、着色剂 04.04.01.03 豆干再制品 按生产需要适量使用 04.04.01.05 新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等） 按生产需要适量使用 12. 亮蓝及其铝色淀 着色剂 07.02.04 糕点上彩装 0. 以亮蓝计 13. 木松香甘油酯 乳化剂 05.03 糖果和巧克力制品包衣 0.32 14. 山梨酸钾 防腐剂 02.02.02 脂肪含量80%以下的乳化制品 1.0 以山梨酸计 15. 山梨糖醇和山梨糖醇液 水分保持剂 09.02.03 冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等） 20 16. 特丁基对苯二酚（TBHQ） 抗氧化剂 07.02 糕点 0.2 以油脂中的含量计 17. 植物炭黑 着色剂 16.03 胶原蛋白肠衣 按生产需要量使用 18. 不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮 食品工业用加工助剂（吸附剂） - 茶（类）饮料加工工艺 按生产需要适量使用 19. 硅酸钙 食品工业用加工助剂（助滤剂） - 煎炸油加工工艺 40 白癜风多长时间能治愈北京哪家医院看白癜风好 |
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