巧克力脆壳包裹着浓郁的香草味冰淇淋，梦龙以独特的口感征服了许多消费者挑剔的味蕾。8月2日，因冰淇淋国内用料成本远低于国外，梦龙被质疑中外产品原料“双标”并登上微博热搜。按照网友提供的资料，国内版梦龙冰淇淋的主要原料为“植物油”，而欧洲生产的则为“牛奶”。对此，梦龙方面并没有否认，并解释“是植物油脂而非植脂末”。专家认为，此事件对梦龙和整个冰淇淋市场或都会带来冲击，进而加速行业洗牌。扬子晚报/紫牛新闻记者徐兢

网友质疑：梦龙冰淇淋里竟没有牛奶

“梦龙外面的巧克力和其他地区的一样，都是来自比利时的可可脂；但国内版里面包的冰淇淋却是大比例植物油（没有经过氢化工序），而其在欧洲生产的梦龙却是牛奶制作的。”有网友在社交平台称。

根据该网友提供的其他国家或地区的梦龙配料表，绝大多数的冰淇淋成分是乳脂，而国内版梦龙冰淇淋的配料表上，乳粉的比例仅为3.7%。这让宣称使用“进口乳粉原料”的梦龙陷入网友的“口诛笔伐”之中，梦龙与和路雪相继登上近两日的微博热搜话题。

乳业独立分析师宋亮分析道，用植物油而非牛奶来做冰淇淋的原料，主要原因就是为了降低成本。按照中国生乳价格来计算，一般的动物油脂跟植物油脂相比，成本价相差大约在4-5倍。考虑产品里还会有香精等添加物，以植物油脂为原料生产梦龙产品的综合成本约是动物油脂的1/4到1/3。

梦龙回应：是“植物油脂”，不是“植脂末”

梦龙MAGNUM官微回应称，根据国家标准GB/T对冰淇淋的定义，梦龙产品属于其中的一类一组合型植脂冰淇淋，这里的“植脂”指的是冰淇淋选用了“植物油脂”，并不是指冰淇淋中使用了“植脂末”。

然而，网友对此回应并不买账，许多网友质疑其避重就轻，没有回应“国内国外配方用料不同”一事。甚至有网友表示：“对冰淇淋来说，植脂的口感和香气比乳脂差远了，成本也更便宜。梦龙明明是为了节约成本。”

值得一提的是，目前梦龙MAGNUM官微的回应已经删除。

企查查显示，梦龙MAGNUM是和路雪（中国）有限公司旗下的高端冰淇淋品牌，和路雪是联合利华旗下企业。

在上述官方回应中，梦龙特地强调其组合型植脂冰淇淋产品选用的是“植物油脂”而非“植脂末”。撇清关系的原因是，很多人常常将植脂末与反式脂肪关联在一起，反式脂肪会危害人体健康。

“植物油脂泛指任何植物油，比如橄榄油、大豆油、玉米油等以及食品工业上常用的棕榈油、棕榈仁油、椰子油；植脂末的主要成分也是植物奶油（氢化植物油），相对来说，植脂末更不健康。”注册营养师陈然在接受媒体采访时表示。

专家：涉嫌“双标”行业或迎来洗牌

对此，著名经济学家宋清辉在接受扬子晚报/紫牛新闻记者采访时表示，从行业的角度来看，梦龙中外版本产品所用配料不同的行为可能涉嫌“双标”，毕竟降低标准可以带来更丰厚的利润，梦龙这么做可能还是为了节省原料成本。但是，此举对中国消费者显得不公正，同时此事件对梦龙和整个冰淇淋市场或都会带来冲击，进而加速行业洗牌。

宋清辉进一步分析称，此前，也有一些化妆品品牌、汽车品牌等洋品牌实行中外“双标”，原因可能是为了降低成本、获取更大的利润空间等，但此举显然对消费者而言并不合理、公平，中国消费者应对这种中外区别对待的“双重标准”说“不”。从本质上来看，“双标”的背后意味着消费者的获得与付出的成本不成比例，长此下去，市场必然将会“用脚投票”，给予强有力的回应。

近年来，随着消费者健康意识的日益增强，整个全球消费者对于健康食品的需求都十分迫切，现在一些食品都推崇健康，目的也是为了迎合消费者的这种巨大需求。即使产品价格较高，一些食品也很容易获得顾客的忠诚度。“例如钟薛高价格也较贵，但是由于宣称用料好，消费者其实也愿意为此买单。”宋清辉说。

中国食品产业分析师朱丹蓬对扬子晚报/紫牛新闻记者表示，“双标”这种情况很正常，不同国家国标不同，在配方上可能有一定差异，但关键是商家要在产品配料表中明确标注出来。如果配料表上没有明确标注，则可能会有欺诈、误导消费者的嫌疑。近年来，越来越多的中国消费者已经学会了看配料表，所以一看配料表，产品的“猫腻”就无处遁形了。

校对盛媛媛

编辑:潘政