秋季是老年人易发生疾病的季节，此时气候莫测，温差大，早晚及夜间相对白天温度较低，这段时间是感冒及胃肠道疾病的多发季节。天气渐渐变凉后，气候也逐渐干燥，受凉后容易出现咽干、鼻塞、咳嗽、声哑，关节酸痛，大便干燥等症状，通常称为“秋燥症”。

一重秋风一重冷，一场秋风一场寒。一场秋雨过后，气温骤然降低，老年人由于各脏器功能处于衰退阶段，可能对外界的适应能力较差，经受不了气温的突然变化，尤其是老年体弱者更易犯病，呼吸道疾病和慢性病者更易复发。此时应选择以滋阴润燥为主的滋补品更为适宜。

众所周知，海参是八珍之一，被称为“八珍之首”，能够通畅润燥，而且性温，宜平补，因此，对于体内有虚火不能食用凉性进补品的人来说是个不错的选择。

据史籍记载，海参是一种极其古老的海洋生物。生命力极其顽强，海参6亿年前就已经出现在地球上了。从寒武纪生命大爆发到现在，期间经历过多次全球性生命大灭绝的自然灾难，得以幸存。

几亿年的历史演变，物竞天择适者生存的生物进化规则，海参积累大量丰富营养成分，形成了几乎完美、均衡合理的营养结构，它的价值正逐渐被人们所认识。接下来小编和您一起来看看这个6亿年生命奇迹的物种，为何被奉为养生滋补界的宠儿！

1）提高免疫力，调节人体内分泌功能

经常吃海参的人，总给人一种精气神很足的感觉。因为常吃海参可以提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。

2）提高人体运动机能，使人不易疲劳

海参是一种绿色健康食品，它能提高精力、调节内分泌、缓解疲劳。坚持服用海参你会发现疲惫正在渐渐远离你，整个人会充满一种年轻活力的感觉，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士及亚健康人士。

3）改善糖尿病患者血糖、尿糖

临床发现海参体内富含的营养成分对于预防以及辅助治疗糖尿病有非常显著的疗效，知名学者甚至提出：每天一只海参，糖尿病远离你我，可见海参在治疗糖尿病方面的巨大作用。

4）病人术后和患病后，体力和精力能迅速恢复

手术后吃海参，不仅可以加速伤口的愈合速度，还可以有效改善患者体质，海参中含有大量的精氨酸是合成人肌体的重要成分，对修复损伤的肌体有特效哦。

5）具有活血、预防高血压、心脑血管疾病的作用

“常食海参能预防心脑血管疾病”，这是海刺参产地—辽东半岛和山东半岛人们的经验之谈。科学研究证明海参所含的酸性黏多糖能降低血液黏度，抑制栓塞形成；同时还显示，海参具有调节血脂的功能，如海参脂质能调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降，从而降低血脂、胆固醇。

6）激活脑细胞，增强大脑学习能力及记忆能力

很多的家长朋友给小孩子吃海很紧张，担心会上火，担心有副作用，其实大可不必担忧。海参性情温补，而且含有一定的DHA，俗称脑黄金，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素。专家认为，现代中小学生对于大脑能量消耗非常大，DHA可以帮助孩子提高记忆力，考出好成绩。

7）皮肤的皱纹减少，变得润泽、光滑有弹性

海参美容养颜的功效可是如雷贯耳了，它补血养颜的效果在《百草纲目拾遗》中就已有记载。而且现代研究表明，海参中胶原蛋白的含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少、消除面部色斑，让皮肤看起来细腻富有光泽，并且几乎不含脂肪和胆固醇这类女性美容杀手。

8）海参所含的海参素和硒多糖，具有抑制癌细胞生长的作用

海参在临床上已广泛用于肝癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、子宫癌、白血病、淋巴癌、鼻咽癌、骨癌、卵巢癌、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗，对很多放化疗期间的患者，医生一般建议食用海参来提高免疫力，这是医疗界的普遍共识。

小芹海参

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