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上世纪30至40年代,我上小学中学时,经常去什刹海荷花市场玩住在附近的老北京人俗称“逛河沿儿去”那时的荷花市场不是现在这样当年在前海与西小海(解放后填平盖楼)之间,有一条南北大堤,从北海后门下坡向西北走去,可以到西岸堤的两岸垂柳依河,水中遍植荷花,每到春夏,这里绿树成荫,景致绝佳从每年的农历五月初五“端午节”开始到七月十五“中元节”,这里辟为临时市场这一带是避暑纳凉的好去处,很少有老北京人没逛过荷花市场的

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在300米长的大堤两侧,搭着一座座凉棚有些棚海枣食谱还将立柱栽入水中,下铺木板,上架席棚,形成一个水上天地在这些凉棚茶座里以喝茶、冷饮、风味小吃为主一些著名饭庄、茶社,如北海公园的“仿膳”、“漪澜堂”、“道宁斋”等也到这里搭棚营业人们可以沏壶清茶或喝杯酸梅汤,吃京味小吃,如豌豆黄、小窝头、八宝莲子粥、荷叶粥、杏仁豆腐、油酥萝卜丝饼、酸梅糕、玫瑰枣、江米藕,也能吃到褡裢火烧、苏造肉等对这些较高档的茶座我们这些穷学生哪敢问津,只能光顾(用现代话说)露天大排档有豆汁(必有焦圈儿、烧饼、辣咸菜丝),煎灌肠,扒糕、凉粉、拨鱼儿,黄、白枣年糕,驴打滚,艾窝窝,豆腐脑,卤煮丸子炸豆腐,油茶面以及冷饮:刨冰、雪花酪(用土法制作的冰激凌)等带有季节性和特色的商品是从什刹海湖海枣怎么做好吃中采摘的莲蓬、鲜藕、菱角、鸡头米还有一种这里独有的特色冷食叫“冰碗儿”———小碗儿里放上碎冰,再放上鲜藕片、莲子、菱角、鲜核桃仁,撒上白糖除了种类繁多的吃食外,还有卖玩意儿的:捏面人儿,用鲜苇叶、鲜蒲叶编成的各种小动物、小鱼篓、小蒲扇等还有卖蝈蝈、知了、蜻蜓的(把蜻蜓拴在一棵苇子上,苇叶间还插一朵狗尾巴花)到了七月还增加卖蛐蛐、油葫芦、金钟儿等秋虫的大堤两侧也是江湖艺人撂地摊儿打场子卖艺的天地有各种杂耍玩艺儿:说评书、唱大鼓、说相声、演双簧、变戏法、摔跤、顶坛子、耍叉兼踢毽(是一个叫谭俊川的老头儿)、拉硬弓兼卖大力丸的我和小伙伴来这里只能东瞧瞧西看看,家长给的零花钱很少,所以不敢固定在一个场子驻足,因海枣价格为每演一段都要向观众打钱此外还有拉洋片的、演小电影的演小电影是用一个特制的长方形黑布帐篷,一头手摇放映,一边是屏幕,两侧各开四五个小洞,供观众往里看一般就是两三分钟的无声打斗片,一两个大铜子看一回另外还有听话匣子的,就是最老式的留声机,用耳机听,放的是京戏,一个铜板听一段这些多少年前就早已绝迹了还有一个搭棚卖票变魔术的,叫“人头说话”……丰富多彩的文化娱乐,堪称雅俗共赏,老少咸宜,所以能吸引各阶层的人都乐于来此一游,其热闹情景不亚于正月里逛厂甸

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长堤的东南段也有一些卖民间手工艺品、小百货,甚至旧书及古玩字画的摊子,但比较少东南头离北海后门不远处,是个用布围起来表演马戏的场子,凭票入场从远处就可以看见用杉篙搭起来的表演高空节目的架子半个多世纪过去了,但昔日荷花市场的盛景依然历历在目

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什刹海荷花市场

2005-06-27 14:17:29

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来自:北京晚报:孔延庚

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