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今日靓汤

材料:芹菜200克、酸枣仁20克(中药房有售)、生姜2片

芹菜又叫香芹,在北方又叫药芹可真是名副其实的药芹,它不但营养价值高,而且,中医认为它有利口齿、利咽喉、明目、养精益气、补血健脾、止咳利尿,有降压镇静的功效,是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效偏方

烹制:芹菜洗净,可切段酸枣仁稍浸泡,用煲汤袋包裹,下锅,加入清水750毫升(约3碗量),武火滚沸后改文火,煲至约1碗半水量,下芹菜,滚至刚熟,下盐、油便可为1人量,可1日分两次饮用

广东省中医院药师 佘自强

关键词:辅助调理神经衰弱、失眠